壮雄餐饮管理有限公司是一家别具特色的“薄壳全宴”餐厅。以传承祖辈的薄壳米制作技艺为基础，大胆创新。菜品鲜美并多样化，深受海内外游客的一致好评。其中部分菜品荣获“广东名菜，广东名小吃”等称号。而本餐厅荣获“中国粤菜名店、广东餐饮特色名店、全国省籍地域主题名宴、中国潮菜之乡旅游餐饮服务示范企业、市级非物质文化遗产”等各类殊荣。