汕头市邱群坊餐饮管理有限公司，是一家以百年卤味技艺传承为核心，专注于潮汕传统卤味制作与创新的餐饮企业。公司前身是由汕头市龙湖区卤鹅技艺第四代传承人邱汉群先生创办的"邱群坊熟食店"，其家族卤味技艺世代相传，积淀了深厚的文化底蕴与独特的工艺精髓。

邱汉群先生生于卤味世家，自幼承袭家传秘方，并在传统基础上潜心改良。1990年，他举家从潮州迁至汕头，在网红美食聚集地龙眼北路创办"邱群坊熟食店"，将四代卤艺带入鮀城。凭借醇厚鲜香的口感与地道的潮汕风味，邱群坊卤老鹅头一举成名，店内鹅肉、鹅掌、鹅肝等全鹅卤制品，亦成为食客竞相追捧的美味。

2021年，邱群坊熟食店正式加入汕头市餐饮业协会，积极参与行业交流与发展。2022年5月，"邱群坊卤牛尾"和"邱群坊卤全鹅"双双荣获汕头市餐饮业协会颁发的"汕头名菜"称号，成为汕头卤味界的标杆之作。2024年，为适应品牌规模化发展需求，邱群坊熟食店全面升级为汕头市邱群坊餐饮管理有限公司，开启了品牌化、标准化、连锁化发展的新篇章。

公司始终秉承"坚守传统工艺，就是留住老祖宗的味道"的初心，坚持选用优质食材，遵循传统卤制工艺，从食材甄选到卤制火候，从手工捶打到调味配比，每一道工序都精益求精。不止于非遗卤鹅，邱群坊卤牛尾与手打牛肉丸同样是招牌力作：卤牛尾卤香入骨、软糯入味，手打牛肉丸弹牙劲道、肉香浓郁。

2025年6月，"卤鹅制作技艺（邱群坊卤老鹅头制作技艺）"成功入选汕头市龙湖区第十一批区级非物质文化遗产代表性项目名录，标志着邱群坊的卤味技艺获得了官方权威认证。如今，邱群坊打破地域限制，以"线上+线下"双渠道布局市场，其招牌卤鹅、卤牛尾、牛肉丸不仅香飘汕头街头巷尾，更供应全国200余家酒楼餐馆，成为多家米其林、黑珍珠级别餐厅的指定食材。

2025年10月3日，公司搬迁至汕头市金平区杏园西4幢118号房，以全新的环境和更高的标准，继续为广大食客提供正宗、美味的潮汕卤味。未来，邱汉群先生将带领技术团队深耕卤味技艺，以言传身教传承百年配方，以一方卤锅为载体，讲述潮汕美食的文化故事，致力于将邱群坊打造成为潮汕卤味传承与创新的典范品牌。