东里猪脚饭发源于东里镇，汕头人都叫东里猪脚饭。东里地处潮澄饶交汇地带，又是樟林古港所在地，货运码头、商业街繁荣多时，是山货、海产品、农副产品和禽畜的集散地。为解决各地商贩和码头工人、渔民的快速吃饭问题，特色快餐“猪脚饭”就应运而生。现在樟林古港早已完成历史使命，只有这碗猪脚饭，还一直在为大众服务。

东里猪脚饭有着“一碗蹲，一碗企，一碗半蹲企”的传统特色，吃猪脚饭必须蹲着吃，才有特色!

■晓晓语记猪脚饭，师承“东里老牌猪脚饭”创始人绍群(群叔)。群叔卤制猪脚已有40年的时间了，在当地家喻户晓，并公认群叔卤的猪脚饭是最具有地方特色的东里味道，也成为食客们一缕芬芳馥郁的乡愁!