职务:会员单位 行业:风味特色
子奇肉饼丸店始创于1993年,传承父亲手工制作肉丸肉饼工艺。采用本地土猪肉手工制作肉丸肉饼,后期有了店面之后,结合年轻人的口感,创新制作爆汁丸和紫菜肉饼。肉饼采用天然的干贝和大地鱼粉。典型潮汕特色美食文化代表性。
主要经营:本地土猪肉制作:纯肉丸,爆汁丸,紫菜肉饼,肥肉饼,瘦肉饼。
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